Alfaliponska kislina (imenovana tudi alpha-lipoic acid) je žveplo vseča maščobna spojina, ki naravno nastopa v majhnih količinah v hrani. Je topna tako v vodi kot maščobi in se pogosto uporablja v obliki prehranskih dopolnil.

Da, alfaliponsko kislino najdeš med drugim v špinači, rdeči pesi, jetrih in brokoliju. V hrani je običajno prisotna v majhnih količinah.

Vnos med ali neposredno po obroku pomaga, da je jemanje dodatka prijetnejše in bolj praktično. To se pogosto svetuje pri maščobotopnih snoveh ali močno koncentriranih kapsulah.

Maščobne kisline so gradniki maščob, ki jih zaužiješ s hrano, na primer iz rastlinskih olj, oreščkov, semen in rib. Obstajajo nasičene in nenasičene maščobne kisline. So del običajne prehrane in se pogosto uporabljajo tudi v prehranskih dopolnilih.