Brusnica

Brusnice, bolj znane kot ‘cranberries’, so priljubljena 'superhrana'. V današnji prehranski industriji se jagode večinoma predelujejo v omake, sokove ali dodajajo kot sestavino jedem ali sladicam. Od kod izhaja brusnica? Brusnice izvirajo iz Severne Amerike. Trenutno jih gojijo na približno 580.000 m2 kmetijskih zemljišč v Čilu, Kanadi in severu Združenih držav. Različne uporabe brusnic Brusnice s...