Aminokisline so gradniki beljakovin. Vsaka beljakovina je sestavljena iz verige aminokislin v določeni zaporedju. Te verige telo razgradi na posamezne aminokisline, ki se nato lahko uporabljajo na različne načine v tvoji prehrani.

Esencialne aminokisline so tiste, ki jih moraš v telo vnesti s prehrano. Neesencialne aminokisline so ravno tako prisotne v hrani, vendar veljajo za dopolnilne, saj jih telo načeloma lahko tvori samo. Obe vrsti pa najdemo v popolnih proteinah, kot je sirotkin izolat.

Popolni protein vsebuje vseh devet esencialnih aminokislin v ustreznih razmerjih. Sirotka je poznana kot popolna beljakovina z visoko biološko vrednostjo.

Živalske beljakovine, kot je sirotka, običajno vsebujejo vse esencialne aminokisline v optimalnih razmerjih. Mnogo rastlinskih virov jih vsebuje manj ali v manj uravnoteženih količinah, razen če se kombinirajo.

Sirotkin izolat se filtrira bolj kot koncentrat. Posledično ima večji delež beljakovin na 100 gramov in manj ostankov, kot so maščobe, laktoza ali ogljikovi hidrati. Izolat je zato bolj primeren za tiste, ki iščejo proteinski vir z minimalnimi dodatki.

Čeprav je količina laktoze zaradi izolacije zelo nizka, izdelek še vedno vsebuje majhno količino laktoze. V primeru laktozne intolerance je priporočljivo razmisliti, ali bi ti bolj ustrezala popolnoma brezlaktozna alternativa.

Dodano je manj kot 0,6% sončničnega lecitina za izboljšanje topnosti proteinskega praška v tekočinah. Ta rastlinski emulgator pomaga, da se prašek brez grudic raztopi v vodi, mleku ali soku.