Acetil-L-karnitin je prilagojena oblika derivata aminokisline L-karnitin. Dodatek acetilne skupine ga naredi rahlo drugačnega in se pogosto uporablja v obliki prehranskih dopolnil.

Aminokisline so majhni gradniki beljakovin. Poznamo jih dvajset, ki so pogoste v prehrani. Nekatere so esencialne, kar pomeni, da jih telo ne more samo tvoriti in jih moramo v telo vnesti s hrano.

L-karnitin, iz katerega izhaja acetil-L-karnitin, se naravno nahaja v živilih, kot so meso in mlečni izdelki. Rastlinski viri ga običajno vsebujejo manj.

Ne, acetil-L-karnitin sam po sebi ni esencialna aminokislina. Je derivat oziroma izpeljanka aminokisline L-karnitin.

Vnos dopolnila brez beljakovinske hrane, na primer pol ure pred ali dve uri po obroku, je namenjen temu, da absorpcije dopolnila ne ovirajo druge hranilne snovi.