Cink

Cink je mineral v sledovih. Telo ga ne kopiči v večjih zalogah, zato ga potrebuje redno, s hrano ali z dopolnilom. Cink ima vlogo pri delovanju imunskega sistema, pri delitvi celic in pri sintezi DNK. Prispeva k zaščiti celic pred oksidativnim stresom in k ohranjanju zdravih las, kože in nohtov. Ima tudi vlogo pri ohranjanju vida in pri presnovi makrohranil.

Največ cinka je v mesu, siru, ostrigah in bučnih semenih. Iz rastlinske hrane se absorbira slabše, ker ga fitati vežejo nase. Fitati so naravne snovi v žitih, stročnicah in oreščkih. Prav zato je ta del ponudbe mineralov zanimiv predvsem za vegane, vegetarijance in vse z enolično prehrano.

Oblika pove, koliko cinka telo res dobi

Na etiketi šteje količina elementarnega cinka, ne teža spojine. 25 mg cinkovega bisglicinata ni 25 mg cinka. Resni izdelki to navedejo jasno. Oblike se razlikujejo po absorpciji in po tem, kako jih prenaša želodec.

• Bisglicinat in pikolinat: kelatni obliki, kjer je cink vezan na aminokislino. Bolje se absorbirata in redkeje dražita želodec.
• Citrat in glukonat: dobro topna, pogosta v šumečih tabletah in v kombinacijah z dopolnili z vitaminom C.
• Sulfat in oksid: cenejša in slabše topna. Sulfat pogosteje povzroči slabost, če ga vzamete na tešče.
• Pastile in pršila: cink se sprosti v ustih. Praktična izbira, kadar kapsul ne morete pogoltniti.

Odmerki na trgu segajo od 5 do 50 mg. Velika številka na embalaži sama po sebi ni prednost: 25 mg pomeni okoli 250 % priporočenega dnevnega vnosa. Za vsakodnevno uporabo je 10 do 15 mg realna izbira, višji odmerki imajo smisel v obdobjih večjih potreb. Če jemljete tudi multivitamin, cink iz obeh izdelkov seštejte.

Kako izbiramo dopolnila s cinkom

Pri cinku gledamo tri stvari: obliko, odmerek in kombinacijo. Raje imamo kelatne oblike, na primer bisglicinat in monometionin, ker se bolje absorbirajo in so do želodca bolj prizanesljive. Pri odmerku ostajamo pri smiselnem, saj visok vnos cinka ovira privzem bakra. Kombinacija mora biti utemeljena, na primer cink s selenom ali z vitaminom C; multivitaminov z 1 mg cinka na odmerek v to kategorijo ne uvrščamo. Znamke kupujemo neposredno, vsak izdelek pa pred objavo pregleda naša ekipa za skladnost. Preberite, kako izbiramo znamke.

Komu dodatek koristi in kaj lahko pričakujete

Pri mešani in uravnoteženi prehrani večina ljudi dobi dovolj cinka. Dodatek je bolj smiseln pri pretežno rastlinski prehrani, pri starejših, pri ljudeh s slabšo absorpcijo hranil in pri športnikih, ki ga veliko izgubijo s potenjem. Nosečnice in doječe matere imajo večje potrebe, odmerek pa naj potrdi zdravnik.

Bodite realni glede časa. Nohti in lasje rastejo počasi, zato razliko presojajte šele po dveh do treh mesecih rednega jemanja. Cink pomaga ohranjati zdravo kožo, lase in nohte, ni pa nadomestilo za spanje in beljakovine v prehrani. Za širšo podporo si oglejte še izdelke za odpornost.

Praktično: cink vzemite med obrokom ali takoj po njem. Na tešče se absorbira bolje, a pogosteje povzroči slabost, zato je obrok varnejša izbira. Med cinkom in dopolnilom z železom ali kalcijem naj mineta vsaj dve uri, ker si v črevesju konkurirajo. Kava in polnozrnat obrok tik pred jemanjem absorpcijo prav tako zmanjšata.