Vitamin E

Vitamin E ni ena sama snov. Je družina osmih spojin, topnih v maščobi: štirje tokoferoli in štirje tokotrienoli. Telo najbolje uporabi alfa-tokoferol, zato je vsebnost na etiketi vedno izražena v ekvivalentih alfa-tokoferola. Vitamin E ima vlogo pri zaščiti celic pred oksidativnim stresom. Ker je topen v maščobi, je pomembno tudi, s čim ga zaužijete.

Naravna in sintetična oblika nista enakovredni

Na etiketah srečate dve oznaki. Naravni vitamin E je zapisan kot d-alfa-tokoferol ali RRR-alfa-tokoferol. Sintetični je dl-alfa-tokoferol, zmes osmih različic, med katerimi telo dobro uporabi le eno. Pri isti številki na etiketi je naravna oblika za telo uporabnejša. Odmerki so pogosto zapisani v mednarodnih enotah: 1 mg naravnega vitamina E ustreza približno 1,49 IE, kapsula s 400 IE torej vsebuje okoli 268 mg. Enako logiko oblik in odmerkov uporabljamo pri vseh vitaminih v naši ponudbi.

Kapsule, kapljice in kompleksi vseh oblik

V praksi izbirate med štirimi možnostmi:

• Mehke kapsule z d-alfa-tokoferolom: vitamin je že raztopljen v olju, kar telesu olajša absorpcijo.
• Tokoferil acetat: obstojnejša oblika, ki v prebavi razpade v tokoferol. Manj občutljiva na svetlobo in kisik.
• Kompleks tokoferolov in tokotrienolov: poleg alfa oblike vsebuje tudi gama- in delta-tokoferol.
• Kapljice: za vse, ki težko požirajo kapsule, in za natančno odmerjanje.

Vitamin E se shranjuje v maščobnem tkivu in jetrih, zato dnevna doslednost šteje bolj kot en velik odmerek. Vsak dan ob obroku z nekaj maščobe je preprosto pravilo. Kdor uporablja veliko olj z večkrat nenasičenimi maščobami ali jemlje izdelke z omega-3, ima nekoliko višjo potrebo po vitaminu E.

Kako izbiramo izdelke z vitaminom E

Pri vitaminu E gledamo tri stvari. Oblika: prednost dajemo naravnemu d-alfa-tokoferolu, ker ga telo bolje zadrži kot sintetično zmes. Odmerek: v ponudbi imamo nizke dnevne odmerke okoli 12 mg in močnejše kapsule z 200 ali 400 IE, vse pod zgornjo mejo 300 mg na dan. Kombinacije: kompleks z gama- in delta-tokoferoli ter tokotrienoli ima smisel le, če so posamezne oblike jasno navedene v mg. Kupujemo neposredno pri znamkah, vsak izdelek pred objavo pregleda naša ekipa za skladnost, vzorce serij pa preverjajo tudi neodvisni laboratoriji. Več o tem: kako izbiramo znamke.

Obstojnost je del kakovosti

Vitamin E ob svetlobi in kisiku hitro oksidira. Zato so kapsule pogosto v temnih posodicah, kapljice pa v stekleni embalaži. Odprto pakiranje shranjujte na temnem in suhem mestu pri temperaturi do 25 °C ter ga porabite v roku, ki ga navaja proizvajalec. Pri v maščobi topnih vitaminih obstojnost neposredno vpliva na to, koliko dejansko zaužijete.

Komu vitamin E ustreza

Pomanjkanje je pri nas redko, saj vitamin E dobimo iz rastlinskih olj, oreškov in semen. Približno 12 mg na dan pokrijete že s pestjo mandljev in žlico olja oljne ogrščice. Dopolnilo ima smisel, če jeste zelo malo maščob, imate moteno absorpcijo maščob, kadite ali je vaša prehrana enolična.

Bodite realni glede pričakovanj: vitamina E ne boste čutili v nekaj dneh, njegova naloga je vzdrževati preskrbo. Prav zato ima smisel kot mirna, dolgoročna izbira, ki jo vzamete vsak dan ob obroku. Če vas zanima širši pregled te skupine, si oglejte tudi ponudbo antioksidantov.