Vitamin K

Kaj je vitamin K in kako deluje

Vitamin K je v maščobi topen vitamin. Telo ga bolje absorbira, če ga vzameš z obrokom, ki vsebuje nekaj maščobe. Vitamin K prispeva k normalnemu strjevanju krvi in k ohranjanju normalnih kosti. Zaloge v telesu so majhne, zato šteje reden vnos. Največ ga najdeš v zeleni listnati zelenjavi, rastlinskih oljih in fermentirani hrani, na primer v nattu in trdih sirih. V primerjavi z drugimi izdelki iz naše ponudbe vitaminov je izbira tu ožja, a razlike med oblikami so velike.

K1 in K2 nista zamenljiva

Na etiketah boš srečal dve družini. K1 ali filokinon prihaja iz rastlin in po zaužitju pretežno konča v jetrih. K2 ali menakinon nastaja s fermentacijo in ostane dlje v krvi. Znotraj K2 obstajata dve obliki, ki se vedeta zelo različno:

• MK-7: dolga stranska veriga, dolgo ostane v krvi, zato je en odmerek na dan dovolj.
• MK-4: hitro izgine iz krvi, v raziskavah so ga uporabljali v visokih odmerkih in večkrat na dan.

Zato je v dopolnilih danes prevladujoča oblika MK-7. Ena podrobnost pogosto ostane skrita: MK-7 obstaja v obliki all-trans in cis, telo pa uporabi all-trans. Izdelek, ki navede delež all-trans, ti pove več kot izdelek brez tega podatka.

Samostojno ali v kombinaciji z D3

Veliko ljudi pride do vitamina K prek vitamina D. Ker sta oba topna v maščobi, jih proizvajalci pogosto združijo v eno kapsulo ali kapljice. Če že jemlješ dopolnila z vitaminom D3, je kombinirani izdelek preprostejši in običajno cenejši od dveh ločenih.

Samostojni vitamin K2 pa ima svojo prednost: sam določiš odmerek in ga lahko prilagodiš, ne da bi spreminjal vnos vitamina D. Podobno velja za sestavljene formule v naši kategoriji kosti in sklepi, kjer je vitamin K le ena od sestavin.

Razlike med oblikami izdelkov

Oblika izdelka je vprašanje praktičnosti. Kapsule imajo fiksen odmerek in običajno ne vsebujejo arom. Kapljice na oljni osnovi ustrezajo tistim, ki nerodno požirajo kapsule, in omogočajo manjše korake pri odmerku. Pršila za usta so priročna za pot, a odmerek na razpršek je majhen, zato jih je treba večkrat pritisniti. Vse tri oblike lahko vsebujejo isti MK-7, razlika je v udobju in ceni na odmerek.

Kako izbiramo vitamin K

Pri vitaminu K gledamo tri stvari: obliko, odmerek in kombinacijo. Zato v ponudbi prevladuje K2 kot MK-7, po možnosti z navedenim deležem all-trans, saj je to oblika, ki jo telo uporabi. Odmerki od 75 do 200 µg pokrijejo večino potreb, višje številke same po sebi niso boljše. Kombinacije z vitaminom D3 imajo smisel, mešanice z dvajsetimi sestavinami redko. Blagovne znamke kupujemo neposredno, brez posrednikov, vsak izdelek pred objavo pregleda naša skupina za skladnost, izdelke pa testiramo tudi sami. Preberi, kako izbiramo.

Komu ustreza in kaj lahko pričakuješ

Dopolnilo z vitaminom K pogosto izberejo ljudje, ki jedo malo zelene zelenjave in fermentirane hrane, vegani, ki ne uživajo sirov in jajc, ter tisti, ki že jemljejo vitamin D. Bodi realen glede občutka: pri vitaminu K ne boš čutil razlike od dneva do dneva. To je hranilo, ki dela v ozadju, zato ga ocenjuj po rednosti jemanja in ne po počutju v prvem tednu.

Eno opozorilo je pomembnejše od vseh drugih: če jemlješ zdravila za redčenje krvi iz skupine antagonistov vitamina K, na primer varfarin ali acenokumarol, se pred uporabo posvetuj z zdravnikom. Vitamin K neposredno vpliva na njihovo delovanje. Nosečnice, doječe matere in otroci naj se prav tako najprej posvetujejo s strokovnjakom.