Artičoka

Artičoka (Cynara scolymus) je sredozemska rastlina iz družine nebinovk. V kuhinji jemo cvetni popek, v prehranskih dopolnilih pa je skoraj vedno uporabljen list. V listu je največ grenkih snovi, predvsem cinarin in sorodne kavnokislinske spojine. Od tod izhaja tudi značilen grenak okus tinktur in kapljic.

Artičoka je med zelišči in rastlinskimi izvlečki ena od klasik: pripravke iz listov v Evropi uporabljajo že stoletja, najpogosteje po obilnem obroku. Ob tem je dobro vedeti eno stvar. EFSA za artičoko ni potrdila nobene zdravstvene trditve, saj ocenjevanje trditev za rastline še ni zaključeno. Zato tukaj ne obljubljamo učinkov na prebavo, jetra ali holesterol. Povemo, kaj je v izdelku in kako se oblike razlikujejo, izbira pa ostane tvoja.

Razmerje izvlečka pove več kot število miligramov

Na etiketah srečaš tri različne pristope:

• Prašek listov: cel posušen list, zmlet. Odmerki so višji, vsebnost grenčin pa niha z letino.
• Suhi izvleček z razmerjem (DER): 12:1 pomeni, da je iz 12 g lista nastal 1 g izvlečka. Pogosto je standardiziran na 2,5 do 5 % cinarina, zato je vsebnost od serije do serije bolj enakomerna.
• Kapljice in tinkture: tekoča oblika, primerna, če težko požiraš kapsule. Grenak okus je tu najbolj izrazit, nekateri izdelki vsebujejo alkohol.

Bodi pozoren tudi na ovojnico. Precej kapsul z artičoko je še vedno v želatini, kar za vegane ni primerno, zato posebej označimo izdelke z rastlinsko (hipromelozno) kapsulo. Tablete običajno vsebujejo več pomožnih snovi, ker jih je treba stisniti in obložiti. Artičoko boš pogosto našel tudi v kombinaciji z izvlečkom pegastega badlja ali s prebavnimi encimi.

Kako izbiramo dopolnila z artičoko

Pri artičoki gledamo tri stvari: obliko, količino in smiselnost kombinacije. Raje imamo izvlečke z jasno navedenim razmerjem in odstotkom cinarina kot zgolj oznako "izvleček artičoke" brez podatkov, ker samo v prvem primeru veš, kaj dobiš. Prašek listov ohranimo za tiste, ki želijo čim manj predelano obliko. Formulacij z desetimi rastlinami v simboličnih količinah ne uvrstimo v ponudbo. Znamke kupujemo neposredno pri proizvajalcih, vsak izdelek pa pred objavo pregleda naša ekipa za skladnost. Preberi, kako izbiramo znamke in izdelke.

Komu ustreza in kdaj velja previdnost

Artičoka je smiselna izbira, če te zanima klasična grenčica in jo želiš vzeti pred težjim obrokom ali kot del podpore svoji prebavi. Večina izdelkov je namenjena odraslim. Pripravkov iz artičoke ne uporabljaj pri zapori žolčnih vodov, pri žolčnih kamnih pa se prej posvetuj z zdravnikom ali farmacevtom. Previdnost velja tudi pri alergiji na nebinovke, na primer na marjetico. Nosečnice in doječe matere naj se pred uporabo posvetujejo z zdravnikom ali farmacevtom. Okus grenčin zaznaš takoj, vtis o redni rutini pa si ustvari po dveh do treh tednih dosledne uporabe.