Resveratrol

Resveratrol je polifenol, torej rastlinska snov, ki jo rastline tvorijo za lastno zaščito pred glivami, poškodbami in UV svetlobo. Najbolj znan je iz lupine rdečega grozdja in rdečega vina, a količine v hrani so zelo majhne. Zato skoraj vsa dopolnila uporabljajo izvleček korenine japonskega dresnika (Polygonum cuspidatum), ki velja za enega najbogatejših rastlinskih virov. V spletni trgovini ga najdete v skupini antioksidantov, poleg drugih polifenolov.

Na etiketi iščite trans-obliko

Resveratrol nastopa v dveh oblikah, cis in trans. Skoraj vse raziskave so narejene s trans-resveratrolom, zato dobra deklaracija navede prav to obliko in njeno količino v miligramih. Trans-oblika pod UV svetlobo prehaja v cis-obliko. Praktična posledica je preprosta: izdelek hranite v temni embalaži, na suhem in stran od neposrednega sonca. Če etiketa navaja samo maso izvlečka, ne veste, koliko trans-resveratrola dejansko zaužijete.

Izvlečki se razlikujejo po standardizaciji

Standardizacija pove, kolikšen delež izvlečka je res trans-resveratrol. To je največja razlika med izdelki v tej zbirki:

• Izvleček dresnika s 50 %: pogost v tabletah. Pri 400 mg izvlečka to pomeni 200 mg trans-resveratrola.
• Izvleček z 98 %: bolj koncentriran, zato manjša kapsula in manj spremljajočih rastlinskih snovi.
• Trans-resveratrol iz fermentacije kvasovk: brez rastlinskega izvlečka, z visoko čistostjo.
• Kombinacije: z vitaminom C in cinkom, s piperinom iz črnega popra ali z drugimi polifenoli.

Kombinacija je smiselna le, kadar ima vsaka sestavina razlog. Ljubitelji polifenolov pogosto posežejo še po kapsulah s kvercetinom, ker raziskave obe snovi pogosto obravnavajo skupaj.

Tako izbiramo resveratrol

Pri resveratrolu gledamo tri stvari: obliko, odmerek in kombinacijo. Uvrstimo izdelke, ki na deklaraciji navedejo miligrame trans-resveratrola, ne le maso izvlečka. Odmerki naj ostanejo znotraj količine, ki jo je za odrasle ocenila evropska agencija za varnost hrane. Pri dodanih sestavinah smo zadržani: piperin ali vitamin C mora imeti razlog, ne le lepšo etiketo. Kupujemo neposredno pri znamkah, vsak izdelek pred objavo pregleda naša skladnostna ekipa, serije pa preverjajo tudi neodvisni laboratoriji. Poglejte, kako izbiramo znamke in izdelke.

Komu ustreza in kaj lahko pričakujete

Resveratrol izberejo predvsem odrasli, ki imajo osnovo že urejeno in želijo v vsakdan dodati rastlinske polifenole. Pogosto ga najdemo v isti košarici kot dopolnila proti staranju.

Bodimo pošteni: za resveratrol v EU ni odobrene zdravstvene trditve, zato vam učinkov ne bomo obljubljali. Drži pa naslednje: gre za dobro raziskano rastlinsko snov, ki je s hrano skoraj ni mogoče zaužiti v količinah iz raziskav. Izdelki s trans-resveratrolom so namenjeni odraslim, ne otrokom, nosečnicam in doječim materam. Če jemljete zdravila, zlasti tista za redčenje krvi, se pred uporabo posvetujte z zdravnikom. Jemljite ga redno, ob obroku, in si za oceno vzemite vsaj dva do tri mesece.