Omega in ribje olje

Omega-3 sodijo med esencialne maščobne kisline, ki jih telo ne more tvoriti samo. V dopolnilih so pomembne tri: EPK (eikozapentaenojska kislina), DHK (dokozaheksaenojska kislina) in ALA iz rastlinskih virov. EPK in DHK prideta iz mastnih rib, krila in morskih alg. ALA iz lanenega, chia ali orehovega olja se v telesu v EPK in DHK pretvori le v majhnem delu. Zato olja iz semen niso enakovredna zamenjava za ribje olje ali olje alg.

Pomembna je vsebnost EPK in DHK, ne miligrami olja

Na etiketi izstopa velika številka, na primer 1000 mg ribjega olja. To je količina olja, ne omega-3. Standardno olje z 18 % EPK in 12 % DHK da približno 300 mg EPK in DHK na kapsulo. Koncentrati v naravni trigliceridni obliki dosežejo tudi 50 % EPK in 25 % DHK, zato je na dan potrebnih manj kapsul. EPK in DHK imata vlogo pri delovanju srca, koristni učinek se doseže z dnevnim vnosom 250 mg EPK in DHK. Če iščeš višje vsebnosti, primerjaj izdelke z več EPK in DHK na odmerek.

Oblike, med katerimi izbiraš

• Mehke kapsule z ribjim oljem: najbolj razširjena izbira, olje je pogosto prečiščeno z molekularno destilacijo, ki odstrani ostanke iz okolja.
• Tekoče ribje olje: ena žlička da več EPK in DHK kot ena kapsula, primerno za otroke in vse, ki nerodno požirajo kapsule. Po odprtju sodi v hladilnik.
• Krilovo olje: maščobne kisline so vezane na fosfolipide, kapsule so majhne, vsebnost EPK in DHK na kapsulo pa je nižja.
• Olje alg: veganski vir iz alg, gojenih v nadzorovanem okolju. DHK ima vlogo pri delovanju možganov in pri ohranjanju normalnega vida, koristni učinek se doseže z dnevnim vnosom 250 mg DHK.

Svežina odloča o okusu in kakovosti

Ribje olje ob stiku z zrakom oksidira, torej postane žarko. Prvi znak je vonj ali okus po ribah in spahovanje po zaužitju. Zato imajo kakovostna olja dodan vitamin E kot antioksidant, jasen datum uporabe in neprozorno embalažo. Mehke kapsule so pred zrakom bolje zaščitene kot olje v odprti steklenici. Močan ribji priokus ni znak moči izdelka, ampak znak starosti.

Kako izbiramo omega-3, ki jih ponujamo

Pri omega-3 gledamo tri stvari: obliko, odmerek in kombinacije, ki imajo smisel. Raje imamo koncentrate v naravni trigliceridni obliki in olja, ki navedejo vrsto rib, saj majhne ribe s kratko življenjsko dobo naberejo manj težkih kovin. Odmerek presojamo po EPK in DHK na dan, ne po miligramih olja. Vitamin E kot antioksidant v formulaciji razumemo, dolgih seznamov dodatnih sestavin ne. Vsak izdelek gre skozi našo ekipo za skladnost, izdelke testiramo sami, neodvisni laboratoriji pa preverjajo posamezne serije. Poglej, kako izbiramo znamke in izdelke.

Za koga je smiselno in kdaj

Dopolnilo je smiselno predvsem, če mastnih rib ne ješ dvakrat na teden. Olje zaužij med obrokom, ki vsebuje nekaj maščobe, tako je spahovanja manj. Raven omega-3 v krvi se dviguje počasi, zato računaj na več tednov rednega jemanja. Kapsule hrani na hladnem in temnem, tekoča olja po odprtju v hladilniku. Če jemlješ zdravila za redčenje krvi, se pred uporabo posvetuj z zdravnikom. Za ožji izbor si oglej tudi čiste izdelke z omega-3.