Maca
Maca v prahu in kapsulah, iz rumene, rdeče in črne korenine. Pojasnimo razliko med surovo in želatinirano maco, kakšni odmerki so običajni in kako maco vsak dan zmešaš v napitek brez zemeljskega priokusa.Preberi več →
Filtri
Razpoložljivost
Blagovna znamka
Oblika
Dieta
Cilj
Cena
Maca v prahu ali kapsule z maco: kaj je dobro vedeti pred nakupom
Maca je korenina rastline Lepidium meyenii iz perujskih Andov. Raste na višinah okoli 4.000 metrov, uporablja pa se posušen in zmlet koren. V njej najdemo značilne rastlinske spojine, macamide in macaene, ter minerale, med njimi kalij, železo in baker. Maco pogosto uvrščajo med adaptogene, torej rastline, ki naj bi telesu pomagale pri prilagajanju na obremenitve.
Pri tem smo radi natančni. Za maco v Evropski uniji ni odobrenih zdravstvenih trditev, saj so trditve za rastline pri evropskem organu za varnost hrane še vedno v postopku. Zato tako kot pri drugih zeliščih in rastlinah govorimo o tradicionalni uporabi in o tem, kaj piše na etiketi, ne o obljubljenih učinkih.
Surova in želatinirana maca nista isto
Surova maca je samo posušen in zmlet koren. Želatinirana maca je toplotno obdelana, pri čemer se škrob razgradi. Ime nima nič skupnega z želatino, izdelki so rastlinski. Mnogi jo v želodcu lažje prenašajo, kar je pogost razlog za nakup kapsul. Na etiketah pogosto vidiš razmerje, na primer 500 mg želatinirane mace (5:1). To je koncentrat, ki po deklaraciji ustreza 2.500 mg običajnega prahu. Zato so številke na kapsulah nižje kot pri prahu, čeprav gre za primerljivo količino korenine.
Rumena, rdeča in črna maca
Barva se nanaša na barvo korenine, ne na način predelave. Rumena je najbolj razširjena in najugodnejša. Rdeča in črna sta redkejši in dražji, ker predstavljata manjši del pridelka. Razlike v sestavi obstajajo, raziskav na ljudeh pa je malo, zato posamezne barve ne predstavljamo kot rešitve za točno določen namen. Mešanica vseh treh je smiselna izbira, kadar ne veš, katero bi preizkusil.
Kako izbiramo maco
Gledamo tri stvari: obliko, odmerek in kombinacije, ki imajo smisel. Prah nosimo za tiste, ki želijo sami prilagajati količino in plačati manj na gram. Kapsule z želatinirano maco nosimo zato, ker so brez okusa in za želodec bolj mirne. Pri kombinacijah smo zadržani: mace ne mešamo z desetimi izvlečki hkrati, saj potem ne veš, kaj v izdelku dejansko dela. Kupujemo neposredno pri znamkah, vsak izdelek pred objavo pregleda naša ekipa za skladnost, serije pa preverjajo tudi neodvisni laboratoriji. Preberi, kako izbiramo znamke.
Začni z majhno količino in jemlji redno. Uporabniki o prvih razlikah pišejo po dveh do treh tednih vsakodnevne uporabe, pogosti odmerki pa so od 1,5 do 3 g prahu na dan. Začni s pol čajne žličke. Nekateri pri večjih količinah opazijo večji apetit ali občutljive prsi, in takrat je manj bolje. Maca ni poživilo s kofeinom, zato jo večina raje vzame zjutraj ali dopoldne. Če te zanima predvsem zbirka za energijo, tam najdeš tudi druge oblike podpore.
Nekateri izdelki maco združujejo z vitaminoma B6 in B12. Vitamin B6 prispeva k uravnavanju hormonske aktivnosti, vitamina B6 in B12 pa prispevata k zmanjševanju utrujenosti in izčrpanosti. Ti trditvi veljata za vitamina, ne za maco, in to na etiketi tudi tako beremo. Če primerjaš adaptogene med sabo, veliko ljudi izbira med maco in Ašvaganda, pri čemer maco pogosteje povezujejo z jutranjo rutino.
Pogosta vprašanja
Kaj je maca in od kod prihaja?
Maca je koren rastline Lepidium meyenii iz perujskih Andov, kjer uspeva na višinah okoli 4.000 metrov. Uporablja se posušen in zmlet koren, ki se v Peruju tradicionalno uživa kot del prehrane. Vsebuje značilne rastlinske spojine, macamide in macaene, poleg tega pa ogljikove hidrate, vlaknine in minerale. Pri nas jo najdeš kot prah, kapsule ali koncentriran izvleček. Za maco v Evropski uniji ni odobrenih zdravstvenih trditev, zato govorimo o tradicionalni uporabi in o sestavi izdelka.
Kako maco vsak dan zaužijem?
Prah ima zemeljski, rahlo sladkast okus, ki ni vsem po godu. Najlažje ga vmešaš v topel napitek, kakav, rastlinsko mleko, ovsen kosmiči ali gost sok, kjer se okus skrije. Toplota tudi razmehča škrob, kar je prijetnejše za želodec. Kapsule vzameš z malo vode in okusa ne zaznaš. Večina ljudi maco vzame zjutraj ali dopoldne. Če ti zvečer moti počitek, jo prestavi na prvi del dneva.
Naj izberem maco v prahu ali kapsule?
Obe obliki vsebujeta isti koren. Razlika je v okusu, odmerjanju in ceni na gram.
| Oblika | Okus | Odmerjanje | Komu ustreza |
|---|---|---|---|
| Prah, surov | Zemeljski | Prosto, po žličkah | Napitki, počasno zviševanje |
| Prah, želatiniran | Milejši | Prosto, po žličkah | Občutljiv želodec |
| Kapsule | Brez okusa | Fiksno na kapsulo | Pot, redna rutina |
| Koncentrat 5:1 | Brez okusa | Manj kapsul | Kdor ne prenaša prahu |
Prah je običajno ugodnejši na gram, kapsule pa prihranijo odločanje in okus.
Kakšen odmerek je običajen in kdaj pričakujem razliko?
Na slovenskem trgu izdelki s prahom najpogosteje navajajo 3 do 5 g na dan, kar je približno ena čajna žlička, izdelki s kapsulami pa 1,5 do 3 g dnevno. Priporočene dnevne količine na etiketi ne prekoračuj. Začni s pol žličke in količino zviševaj postopno, da vidiš, kako se odzoveš. Bodi realen glede časa: uporabniki o razlikah pišejo po dveh do treh tednih redne uporabe, ne po prvem dnevu.
Kakšna je razlika med rumeno, rdečo in črno maco?
Gre za tri barve korenine iste vrste. Rumena je najbolj razširjena, zato je tudi najbolj dostopna in največkrat uporabljena v prahu. Rdeča in črna sta redkejši, zato sta dražji. Tradicionalno se črna povezuje s telesno zmogljivostjo, rdeča pa se pogosteje ponuja ženskam. Raziskav na ljudeh, ki bi barve jasno ločile, je malo, zato barve ne obljubljamo kot ciljne rešitve. Mešanica treh barv je razumna prva izbira.
Kaj pomeni želatinirana maca in ali vsebuje želatino?
Ne vsebuje želatine. Želatiniranje je toplotni postopek, pri katerem se škrob v korenini razgradi, podobno kot pri tradicionalnem kuhanju mace v Andih. Izdelki ostanejo rastlinski in primerni za vegane, kapsule pa so običajno iz celuloze. Prednost je predvsem prebavljivost: mnogi po surovem prahu čutijo težo v želodcu, po želatinirani obliki pa manj. Pri koncentratih z razmerjem 5:1 na etiketi preberi, kolikšni količini navadnega prahu ustreza en odmerek.
Je maca primerna za ženske v prehodu?
Maca je v tem obdobju priljubljena in jo bomo pogosto videli v izdelkih za ženske, vendar odobrenih zdravstvenih trditev za maco ni, zato je ne predstavljamo kot rešitev za simptome. Če iščeš izdelke, oblikovane za to življenjsko obdobje, si oglej tudi našo zbirko za obdobje prehoda. Če jemlješ hormonsko terapijo, se pred uporabo pogovori z zdravnikom ali farmacevtom, saj se izdelki in odmerki med sabo razlikujejo.
Kdo naj mace ne uživa?
Proizvajalci mace ne priporočajo nosečnicam in doječim materam, ker za to obdobje ni dovolj podatkov. Maca sodi med križnice, ki vsebujejo goitrogene, snovi, ki lahko vplivajo na delovanje ščitnice. Če imaš težave s ščitnico, se prej posvetuj z zdravnikom. Enako velja, če jemlješ zdravila, ki vplivajo na hormone, ali imaš povišan krvni tlak. Izdelek ni nadomestilo za uravnoteženo prehrano, priporočenega dnevnega odmerka pa ne prekoračuj.
Kaj pogosto poročajo uporabniki, ko začnejo z maco?
Na slovenskih forumih se ponavljata dve stvari. Prva je odziv na količino: pri večjih odmerkih nekatere ženske opažajo občutljive prsi ali premik v ciklu, nekateri pa večji apetit. Takrat odmerek zmanjšaj ali naredi premor. Druga je razlika med ljudmi: kdor je dobro spočit, pogosto ne čuti nič posebnega, medtem ko utrujeni pogosteje pišejo o boljšem počutju. Zato priporočamo majhen začetni odmerek in redno uporabo nekaj tednov, preden si ustvariš mnenje.
