Kateri kolagen naj izberem: ribji, goveji ali perutninski?

Odloči izvor, ki ti ustreza, in tip, ki je naveden na etiketi. Vsi trije so hidrolizirani na kratke peptide, razlikujejo pa se po surovini in okusu. Izvor Prevladujoč tip Značilnosti Ribji (morski) Tip I Zelo drobni peptidi, blag okus Goveji Tip I in III Nevtralen, pogosto najugodnejši Perutninski Tip II Iz hrustanca, manjši odmerki Če ne ješ rib, izberi govejega. Če se izogibaš govedini, izberi ribjega.

Kolagen: peptidi v prašku, kapsulah in tekoči obliki

Kolagen je beljakovina, ki drži telo skupaj. Najdemo ga v koži, kitah, vezeh in kosteh. Telo ga izdeluje samo, z leti pa nastajanje upada. V dopolnilih se pojavlja kot prašek, kapsule ali tekočina, kar so tudi najpogostejše oblike v našem izboru prehranskih dopolnil.

Hidroliziran kolagen pomeni, da so dolge beljakovinske verige razrezane na kratke dele, imenovane peptidi. Manjši delci se v vodi raztopijo brez grudic in jih telo lažje prevzame. Na etiketah srečaš tudi imena kot Peptan ali VERISOL. Oba označujeta hidrolizirane peptide določenega proizvajalca surovine. Razlika ni v snovi, ampak v izvoru in velikosti delcev.

Tipi I, II in III niso zamenljivi

Na etiketi je izvor pogosto pomembnejši od cene:

Tip I: iz ribjih kož in kosti (morski kolagen) ali iz goveje kože. To je prevladujoča beljakovina v koži, kitah in kosteh.
Tip II: iz perutninskega hrustanca. Hrustanec je iz tega tipa sestavljen v največjem deležu.
Tip III: v govejem kolagenu skoraj vedno nastopa skupaj s tipom I.

Prašek, kapsule ali tekočina

Prašek je edina oblika, s katero brez težav prideš do več gramov na dan. Zato ga izbere večina rednih uporabnikov. Kapsule vsebujejo manj na odmerek, saj bi za pet gramov potreboval veliko kapsul, so pa priročne na potovanju. Tekoči napitki in ampule so najlažji za jemanje, cena na dan pa je običajno višja. Pogosto vsebujejo dodatke, na primer vitamin C ali hialuronsko kislino.

Kako izbiramo kolagen

Gledamo tri stvari: obliko, odmerek in kombinacije, ki imajo smisel. Izbiramo hidrolizirane peptide, ker se raztopijo brez grudic in jih telo lažje prevzame. Pri odmerku smo strogi: izdelek, ki na dnevni odmerek ponuja manj kot dva grama, pri nas ne pride v izbor. Kombinacijo z vitaminom C podpremo, ker vitamin C prispeva k normalnemu nastajanju kolagena za normalno delovanje kože. Kupujemo neposredno pri znamkah, brez posrednikov, in vsak izdelek pred objavo pregleda naša ekipa za skladnost. Preberi, kako izbiramo.

Kaj preveriš na etiketi

Grami na odmerek, ne količina v pakiranju. Šele to ti pove, koliko dni zadošča.
Izvor: ribji, goveji ali perutninski. Pomembno, če se izogibaš ribam ali govedini.
Tip kolagena, ki je naveden. Če ni naveden, ostane ugibanje.
Dodatki: vitamin C, sladila, arome. Nevtralen prašek lahko sam vmešaš v kavo ali jogurt.

Komu kolagen ustreza

Ustreza ljudem, ki že jedo dovolj beljakovin in iščejo dodatno dnevno navado, pogosto po 35. letu. Priljubljen je tudi pri tistih, ki veliko trenirajo, in pri ljudeh, ki v prehrani ne uporabljajo kosti, kož in kite, torej klasičnih virov kolagena. Pošteno je povedati, da ni hitre rešitve. Raziskave uporabljajo približno 2,5 do 10 gramov na dan, izide pa spremljajo osem do dvanajst tednov. Zato ga načrtuj kot dnevno navado in ne kot kuro dveh tednov. Če te zanima predvsem videz kože in nohtov, poglej še izdelke za lase, kožo in nohte.

Kolagen je najbolj razširjena beljakovina v telesu. Je gradbeni material kože, kit, vezi in kosti. Telo ga izdeluje samo, z leti pa nastajanje upada. V hrani ga dobimo predvsem iz delov, ki jih danes redko jemo: kosti, kože in kite. Zato ga ljudje dodajajo v obliki praška ali kapsul, običajno kot dnevno navado in ne kot kratkotrajno kuro.

Odloči izvor, ki ti ustreza, in tip, ki je naveden na etiketi. Vsi trije so hidrolizirani na kratke peptide, razlikujejo pa se po surovini in okusu.

Izvor	Prevladujoč tip	Značilnosti
Ribji (morski)	Tip I	Zelo drobni peptidi, blag okus
Goveji	Tip I in III	Nevtralen, pogosto najugodnejši
Perutninski	Tip II	Iz hrustanca, manjši odmerki

Če ne ješ rib, izberi govejega. Če se izogibaš govedini, izberi ribjega.

Odvisno od tega, koliko ga želiš jemati. Prašek je edina oblika, s katero brez težav prideš do več gramov na dan, in ga lahko vmešaš v vodo, kavo ali jogurt. Kapsule vsebujejo bistveno manj na kos, zato bi jih za enak odmerek potreboval veliko. So pa priročne na poti in nimajo okusa. Tekoče ampule so najlažje za jemanje, cena na dan pa je običajno višja.

Uradnega priporočenega dnevnega vnosa za kolagen ni, ker ni nujno hranilo. Telo ga izdeluje samo. Raziskave o hidroliziranih peptidih večinoma uporabljajo približno 2,5 do 10 gramov na dan. Izdelki na trgu se gibljejo v tem razponu. Zato pri izbiri primerjaj grame na odmerek in ne velikost pakiranja. Držati se enega odmerka vsak dan je bolj smiselno kot občasno jemanje večjih količin.

Ura ni pomembna. Kolagenski peptidi se prebavijo kot vsaka druga beljakovina, zato je najboljši čas tisti, ki si ga boš zares zapomnil. Večina ljudi ga vmeša v jutranjo kavo ali v napitek po treningu, ker tako nastane navada. Prašek se v topli tekočini raztopi hitreje kot v mrzli. Če ti na tešče ne dene dobro, ga vzemi z obrokom.

Ne v prvem tednu. Raziskave o kolagenskih peptidih izide običajno spremljajo osem do dvanajst tednov ob vsakodnevnem jemanju. To je tudi razumno obdobje, po katerem lahko sam presodiš, ali ti izdelek ustreza. Zato je pametno kupiti pakiranje, ki zadošča za vsaj dva meseca, in odmerek jemati redno. Če ga jemlješ tri tedne in nehaš, boš težko ocenil razliko.

Pravega ne. Kolagen je živalska beljakovina, zato je vsak kolagen v dopolnilih ribjega, govejega ali perutninskega izvora. Izdelki z oznako veganski kolagen ne vsebujejo kolagena, ampak gradnike in hranila, ki jih telo pri nastajanju kolagena uporablja, na primer vitamin C, aminokisline in cink. To je pošteno povedati vnaprej: gre za drugačen izdelek z drugačnim namenom, ne za nadomestek istega praška.

Ker gre za edino hranilo v tej kombinaciji z odobreno trditvijo. Vitamin C prispeva k normalnemu nastajanju kolagena za normalno delovanje kože. Zato ga proizvajalci pogosto dodajo praškom in ampulam. Če že jemlješ ločen izdelek z vitaminom C, kombinirani izdelek ne potrebuješ in lahko izbereš nevtralen prašek brez dodatkov.

Kolagenski peptidi so beljakovina iz hrane, zato je količina snovi običajno manjša skrb kot dodatki v izdelku. Pri nosečnosti in dojenju se o dopolnilih vedno posvetuj z zdravnikom ali farmacevtom, prav tako ob rednem jemanju zdravil. Bodi pozoren tudi na alergene: ribji kolagen izhaja iz rib, kar mora biti na etiketi jasno navedeno. Ljudje z boleznijo ledvic naj se o skupnem vnosu beljakovin pogovorijo s svojim zdravnikom.

Tipi I, II in III niso zamenljivi

Na etiketi je izvor pogosto pomembnejši od cene:

Tip I: iz ribjih kož in kosti (morski kolagen) ali iz goveje kože. To je prevladujoča beljakovina v koži, kitah in kosteh.
Tip II: iz perutninskega hrustanca. Hrustanec je iz tega tipa sestavljen v največjem deležu.
Tip III: v govejem kolagenu skoraj vedno nastopa skupaj s tipom I.

Prašek, kapsule ali tekočina

Kako izbiramo kolagen

Kaj preveriš na etiketi

Grami na odmerek, ne količina v pakiranju. Šele to ti pove, koliko dni zadošča.
Izvor: ribji, goveji ali perutninski. Pomembno, če se izogibaš ribam ali govedini.
Tip kolagena, ki je naveden. Če ni naveden, ostane ugibanje.
Dodatki: vitamin C, sladila, arome. Nevtralen prašek lahko sam vmešaš v kavo ali jogurt.