BlueprintSurove makadamije

Samo nepražene oreščke makadamije, nič drugega. Brez soli, sladkorja, palminega olja, konzervansov ali drugih dodatkov.

Makadamije gojijo v Južni Afriki, ročno sortira in pakira jih v bližini kmetij. Vsaka serija je testirana na težke kovine in druge onesnaževalce.

Makadamije vsebujejo več enkrat nenasičenih maščob kot večina drugih oreščkov in so ena redkih naravnih virov omega-7 maščobnih kislin. Poleg tega imajo 33 % manj ogljikovih hidratov kot mandlji in 50 % manj kot indijski oreščki.

Pri praženju oreščkov lahko enkrat nenasičene maščobne kisline oksidirajo, kar zmanjša prehransko vrednost. Nepražene ('surove') makadamije ohranijo svoj celoten profil maščobnih kislin, vključno z omega-7. Okus je bolj nežen kot pri praženih oreščkih.

V okviru Blueprint so makadamije priporočene kot "prigrizek za dolgoživost". Priporočena porcija je 10–12 oreščkov (ca. 28 g) kadarkoli v dnevu. Ti oreščki so vključeni tudi v druge Blueprint izdelke, kot sta Blueberry Nut Mix in Macadamia Protein Bar.

Oreščki se lahko hranijo pri sobni temperaturi, a s hlajenjem po odprtju pomagaš ohraniti naravna olja. Makadamije imajo veliko maščob in so zato občutljive za žarkost ob toploti in svetlobi.

Običajni testi vključujejo težke kovine (svinec, živo srebro, arzen, kadmij), mikrobiološka onesnaženja (plesni, bakterije), pesticide in druge nezaželene snovi.