Aminokisline

Aminokisline so gradniki beljakovin. Telo jih za izgradnjo beljakovin uporablja dvajset. Devet je esencialnih: telo jih ne izdela samo, zato jih moraš dobiti s hrano. Preostale nastanejo v telesu, ob dolgih ali pogostih treningih pa nekatere težje sledijo potrebam.

V dopolnilih so aminokisline skoraj vedno v prosti obliki. To pomeni, da niso vezane v beljakovino, zato jih prebavi ni treba razgraditi. Zato so v krvi hitreje kot iz običajnega obroka. Na etiketi boš vedno videl oznako L, na primer L-levcin: v beljakovine se vgrajujejo samo L-oblike. Med prehranskimi dopolnili so aminokisline skupina, kjer je oblika preprosta, prava razlika pa nastane pri odmerku in pri tem, kaj je res napisano na etiketi.

Prah in kapsule rešujeta različna problema

Prah je smiseln pri višjih odmerkih. Pet gramov L-glutamina pomeni približno deset kapsul, kar je nepraktično in dražje na gram. Kapsule so smiselne pri aminokislinah, ki se uporabljajo v manjših količinah, na primer L-teanin ali L-lizin, in kadar ti je okus pomemben. Prahovi brez arome so pogosto izrazito grenki. Različica z aromo je lažja za pitje, a prinese tudi sladila.

Posamezna aminokislina ali mešanica

Izbira je odvisna od tega, ali želiš pokriti celoten nabor ali eno samo aminokislino.

• EAA: vseh devet esencialnih aminokislin v enem izdelku. Pogosta izbira pri rastlinski prehrani in pri obrokih brez mesa, jajc ali mleka.
• BCAA: levcin, izolevcin in valin, torej tri od devetih. Preveri gramaturo na porcijo, saj mešanica po 10 g pogosto vsebuje 6 g aminokislin. Vse mešanice razvejanih aminokislin so pri nas zbrane posebej.
• Posamezne aminokisline: na primer čist L-glutamin, L-arginin, L-karnitin ali NAC. Uporabiš jih, kadar imaš en konkreten razlog, ne za splošno pokritje.

Kako izbiramo aminokisline

Pri aminokislinah gledamo tri stvari: obliko, odmerek in kombinacijo. V ponudbo uvrstimo izdelke, kjer je na etiketi napisana količina vsake posamezne aminokisline, ne le skupna teža mešanice. Mešanica EAA mora vsebovati vseh devet esencialnih aminokislin v smiselnem razmerju, ne samo veliko levcina. Pri posameznih aminokislinah imamo raje čiste prahove brez polnil, ker si tako lahko sam določiš odmerek. Nekaterih modnih kombinacij namenoma ne uvrstimo, ker so odmerki v njih prenizki. Vsak izdelek pred objavo pregleda naša ekipa za skladnost, izdelke pa testiramo tudi sami, neodvisni laboratoriji pa naključno preverjajo serije. Preberi, kako izbiramo izdelke.

Za koga so smiselne

Aminokisline v prosti obliki so praktične, kadar celotnega dnevnega vnosa beljakovin ne dosežeš z obroki. To se pogosto zgodi pri rastlinski prehrani, pri zmanjšanem apetitu, pri več treningih na teden ali pri delu z izmenami. Kdor redno je meso, ribe, jajca ali mlečne izdelke, večino teh aminokislin že dobi s hrano.

Kaj lahko realno pričakuješ

Bodimo iskreni: za posamezne aminokisline evropska agencija za varnost hrane ni odobrila zdravstvenih trditev. Zato na naših straneh ne boš bral obljub o rasti mišic ali hitrejši regeneraciji. Kar aminokisline res naredijo, je, da dopolnijo vnos, kadar ta ni zadosten. Učinek na počutje in vzdržljivost je postopen, ne takojšen, in ga boš opazil šele po dveh do treh tednih rednega jemanja ob dovolj visokem skupnem vnosu beljakovin. Prehransko dopolnilo ni nadomestilo za uravnoteženo prehrano.